Баба марта ブルガリアレストラン

これが食べたくてきちゃいました！

イシュケンベチョルバス(スープ)

wikiより

イシュケンベ（トルコ語:İşkembe）とは、トルコ、ギリシャ、ブルガリア、マケドニア共和国、セルビア、ルーマニア等のバルカン半島とその周辺でみられる臓物のスープである。酢やレモン果汁で味付けされることもある。一般に、二日酔いに効くと信じられている。イシュケンベは、一般に牛乳とヒマワリ油が調理に使われ、ニンニク、酢、唐辛子などで味付けされる

日本ではなかなか食べられるない料理です！

昔トルコに行ったとき食べたのはめちゃ美味しいかった！

モスクワでしか食べられないものを食べたいという思いで過ごしています！

ご紹介するのは、

唯一のモスクワのブリガリアレストラン 

баба мартa

7年前からもうこのスープが大好きなのと料理や内装が大好きでよく来てます！

今日はスイミングの後にお昼にきました！

奥のおっちゃん全身刺青ですが、

ロシアのプールは刺青あっても大丈夫です！

前の子どもたち、ゴーグルしてなかったのか目が真っ赤。

話をもどしますが、

ここの料理は超本格的なブルガリア料理。

是非、美味しいブルガリア料理を！

明日は金曜！

バレエ行って午後は友達とあの有名なロシア料理レストランへいってきまーす！