ボルシチに使うディル(香草)

最近、自分のマイブーム。

「ディル」

ロシア語ではукроп(ウクロップ)っといいます。

このボルシチの上にかかっているのがディルです。

自家製ボルシチにもいつもたっぷりかけます。

スーパーで買ったディル。

たくさん入って50円くらいです。

毎回サラダにディルを刻んでたっぷりいれます。

我が家にはディルを刻んだものを常にストックしています。

お魚のグリルにも合いますよ。

ステイホームが2週間延長されて、

ストレスが溜まっている方はディルを食べると、

気持ちがスッキリしますよ！

ディルには精神を安定させる効果もあり、漢方薬にも使われているみたいです。

私は西洋医学より東洋医学派です。

予防治療が大事なので、

まず不調等がある場合は、胃を休めたり、体に良い野菜を食べるようにしています。

皆さんもディルを食べて、気持ちをスッキリさせてみてくださいね。

ロシアの香草3セットもよく買います。

左はパセリ(ロシア語はペトルーシュカ)

真ん中はネギ

右はディル