お野菜料理を大量につくる

家でのんびりするときはまとめて料理つくり。

大好きな切り干し大根。

毎回日本で大量に買うのはいいのですが、

結構スーツケースが大根臭くなります。

こんぶ、鶏肉、人参、普通の大根、しいたけも入れちゃいます。

人参は2倍の量。

もちろん、出汁も2倍にします。

人参は目にいいから、こういうときにたくさん入れちゃいます。

その他には、

新鮮な大根をスーパーで買ったので、簡単たくわんを作りました。

あとは、白菜と鷹の爪のピリ辛漬物。

ちょっとこの先、料理ブログが続くかもしれません。

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