ナスの料理(バクラジャン)

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スーパーのお惣菜コーナーにバクラジャンがありました。
バクラジャンとはロシア語でナスのこと。

これはグルジア料理です。
グルジアでも、毎回バクラジャンを宴席で見ない時はありませんでした。
くるみのペーストや香草が混ざっていて絶品。

ですが、ロシアで食べるバクラジャンはイマイチ。
このお惣菜も中がクリームチーズになってて、
すごく変でした。


今日も朝からある任務を完了するため1時間散歩。
昼はみんなでバレエレッスン。
ある先生の話題で盛り上がりました。
私も無給でいいからバレエツアー団の専属お手伝いさんになりたいたな。
夕方も1時間散歩。

もうすぐ友達の誕生日だから、
盛大にたこ焼きパーティーです。
あの先生呼ぼうかな。
ロシア人との飲み会にはコニャックはマストだ!


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